Le mea culpa de la Norvège sur son saumon "Risque de cancer" , "Dangereux"

Le mea culpa de la Norvège sur son saumon "très dangereux"

(Aucun contrôle sérieux des produits alimentaires en France !)

Après plusieurs années d'avis controversés sur la toxicité du fameux poisson gras, les autorités sanitaires norvégiennes viennent de reconnaître officiellement que le saumon d'élevage était "très dangereux" pour les enfants, les adolescents et les femmes enceintes. Forcé de répondre à une pression médiatique lancée par le journal VG, le gouvernement conseille même à ces personnes de le proscrire de leur alimentation. Un aveu fort, car la Norvège a beaucoup à perdre dans cette histoire. En 2012, le pays nordique "a fourni pas moins de 60% de la production mondiale en saumon et il gagne environ 29 milliards de dollars chaque année sur ces ventes", rappelle le site de Marie Claire.

Longtemps considéré comme un excellent aliment pour la santé, le saumon est pourtant bourré de produits toxiques. "Les polluants retrouvés dans le saumon d'élevage ont une mauvaise influence sur le développement du cerveau, et sont associés à l'autisme, à l'hyperactivité et à la baisse de QI", explique le docteur Anne-Lise Bjorke Monsen du laboratoire de biochimie clinique de Bergen dans VG. Le médecin pointe également du doigt un "effet négatif sur les défenses immunitaires, le système hormonal et le métabolisme." Elle recommande: "Si l'on a besoin d'oméga-3 provenant du poisson, le maquereau et le hareng sont très bien."

7sur7.be